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查干湖:维护生态和发展旅游相得益彰兴隆旅游攻略

查干湖一度水枯渔断、面积锐减,如今维护生态和发展旅游相得益彰

守护“金字招牌” 生活“年年有鱼”(人民眼·绿色发展)

引 子

四序美景如画,冬捕习俗传承千年,生态旅游蓬勃发展——本日吉林查干湖,清水绿岸凝成“金字招牌”,化作金山银山。

韶光倒回几十年,查干湖是个“穷川子”,面积从近500平方公里锐减到50多平方公里,大风一起满天都是碱面子。

富丽转身,何以实现?

查干湖南岸,68岁的川头村村民齐守富既自豪又感慨,“绿水青山就是金山银山,这话你就品吧,太对于了!我们查干湖就是活生生的例子。”

像看待生命一样看待生态环境,让人与自然和谐共生,才有了查干湖的声名远扬,有了湖区群众越来越红火的好日子。

2018年9月下旬,习近平总书记到东北三省调查,在查干湖调查时,希望乡亲们守护好查干湖这块“金字招牌”,让生活“年年有鱼”。

总书记强调,良好生态环境是东北地区经济社会发展的可贵资本,也是中兴东北的一个优势。要把维护生态环境摆在优先地位,保持绿色发展。查干湖维护生态和发展旅游相得益彰,要保持走下去。

踏上冰封的查干湖,瞩望东北中兴的春天故事。

千年冬捕

马拉绞盘,冰下走网,冰湖腾鱼,冬捕让古老的渔猎文化得到了全面展示和传承,也让旅客大饱眼福和口福

清晨,阳光穿过寒雾,洒满冰封的湖面,古老的“祭湖醒网”典礼开启,吟诵声、鼓点声,和着人嘶马鸣、“鱼把头”的号子,在湖面上回荡……

查干湖,醒了!

数九寒天,4匹健硕的马拉着绞盘打转,缓缓从水下拉出2000米长的大网;数万尾鲜鱼源源一直地出湖,热腾腾地在冰湖上弹跳起舞。

2018年12月,查干湖冬捕大幕拉开,开网等于“红网”(单网出鱼10万斤以上),一网42万斤。围观的人群中暴发出阵阵欢呼和?舌声。

查干湖,蒙古语称为查干淖尔,即“白色圣洁的湖泊”之意,大部位于吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县境内,至今还坚持着延续千年的冬捕习俗。

每年12月到次年2月的冬捕期,查干湖的渔场和田舍乐常常24小时煎鱼炖鱼,吸引大宗国内外旅客。喷鼻气氤氲在寒冷的日子里,令人心生暖意。无数个小幸福就储藏在这人间炊火中,触手可及,温热可感。

“冬捕就是面对于严酷的大自然,去凿冰网鱼。本地人有个习俗,查干淖尔冬捕,谁不去冰上见识一下,谁就不是‘汉子’。”查干湖渔场副场长王耀臣介绍,从前为了冬捕,各行各业都开工作业,木匠打爬犁,车匠造大车,皮匠做皮袄,鞋匠制靰鞡,编匠编渔具,麻绳铺打绳织网,割苇的人也忙着编鱼囤子……

马拉绞盘,冰下走网,冰湖腾鱼,冬捕让古老的渔猎文化得到了全面展示和传承,也让旅客大饱眼福和口福。

“我在渔网上摘了条大胖头鱼,现场搁电子秤上一称,哇!足有30多斤,买下啦,筹备回家炖了。”长春旅客王玉芝一脸高兴。

“这个冬捕期截至目前已打了126网了,预计整个捕捞期,能打300万斤鱼。”王耀臣说,许多旅客选择在冰上守候,等待冰湖腾鱼那一刻,亲自从渔网上摘鱼带回家。

落网得鱼,并不容易,尤其是在冬季,北风一起,茫茫冰面上灰蒙蒙一片,一网下去,要准确对于应鱼群地位,需要“知鱼性”。

最知鱼性确当数“鱼把头”。

“鱼把头”,是冬捕的领头人。有经验的“鱼把头”,先要会“识冰”,只要把耳朵贴在冰面上,经由过程水流声就能鉴别出鱼群的地位。其次要会看“鱼花”,冬天,鱼喘出的气会在冰中形成一层一层的泡——“鱼花”,阐明冰底下有鱼。“鱼花”还分“新花”和“旧花”。“新花”是鱼刚刚吐的,或是昨晚上吐的,特征是这些花还在冰水里晃动,阐明有鱼群,可以凿冰下网。“旧花”,则是指已解冻在冰层里的泡泡,阐明鱼群已已往了。还有“草花”,冬天一冻,水里的草也会吐气泡。

“不用科技手段,还是凭老把头和职工的出产经验找鱼群。老把头常常给下一辈授课。”王耀臣说,现在,凭着一代代传下来的经验,“红网”的概率很高。

冬捕来临之前,在查干湖还能看到这样的场景,缝线、吊纲、补网翅……渔村的汉子和女人用祖辈相传的手艺,将120片小网组接成千米大网。

“传统的货色没丢掉,不时传承到现在。”作为第二十代“鱼把头”传承人,张文深感责任在肩,“我今后要越发努力地把传统冬捕办法传承下去,守护好这份非物质文化遗产。”

走过弯路

曾经的水草丰美、“棒打狍子瓢舀鱼”成了传说,古老的湖泊在呻吟,湖畔人家深深体会到掉去一湖清水的痛楚


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